Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

4.8 50 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

8 Portionen

Zutaten

Weißkohl Strunk entfernt, in Spalten
250 g
Möhren
150 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
50 g
Koriander abgezupft
10 g
Knoblauchzehen
2
Mehl
175 g
Reismehl
25 g
Salz
1 TL
Zucker (optional)
1 TL
Pfeffer
1 TL
Wasser
175 g
Bohnensprossen, frisch
100 g
Öl zum Braten
200 g
Sriracha-Sauce
20 g
Ketchup
80 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 469 mg

Eiweiß 4 g

Brennwert 1433 kJ / 343 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 28 g

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