Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Fish soup
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
6 portions
Zutaten
-
water1000 g
-
unpeeled raw prawns250 g
-
garlic cloves2
-
brown onion cut into pieces150 g
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green capsicum deseeded and cut into pieces100 g
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red capsicum deseeded and cut into pieces100 g
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fresh coriander plus extra leaves for garnishing3 sprigs
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tomato passata200 g
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olive oil50 g
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
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dried bay leaf1
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long red chilli thinly sliced and deseeded if preferred1
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basmati rice60 g
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fresh mussels scrubbed and debearded500 g
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skinless, firm white fish fillets300 g
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salt to taste1 pinch
-
ground black pepper to taste1 pinch
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1007.9 mg
Eiweiß
36.3 g
Brennwert
1365.5 kJ /
325 kcal
Fett
12.3 g
Ballaststoffe
2.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.6 g
Kohlenhydrate
16.2 g
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