Mushroom cappuccino

Mushroom cappuccino

4.9 19 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

8 portions

Zutaten

dried porcini mushrooms
10 g
eschalots
60 g
unsalted butter
30 g
button mushrooms
550 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream
250 g
water
100 g
sherry (optional)
1 tbsp
truffle oil
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 109.7 mg

Eiweiß 2.5 g

Brennwert 654.8 kJ / 155.9 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoffe 1.1 g

gesättigte Fettsäuren 9.4 g

Kohlenhydrate 1.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Entertaining with Dani Valent 95 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Spiralized Zucchini Noodles with Prawns and Lemon Sauce

Spiralized Zucchini Noodles with Prawns and Lemon Sauce

Keine Bewertungen

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1 Std. 40 Min

Mayonnaise

Mayonnaise

5 Min

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

Sous vide salmon with avocado cream (TM5)

1 Std. 5 Min

Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

14 Std. 10 Min

Thai-style prawn broth with spicy apples

Thai-style prawn broth with spicy apples

1 Std. 15 Min

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

Bot chien (rice flour cake) with pickled vegetables

26 Std. 50 Min

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

Confit salmon, Parmesan gnocchi with cauliflower cream

7 Std. 10 Min

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Poached salmon and beetroot blinis

Poached salmon and beetroot blinis

45 Min

Sunny gazpacho

Sunny gazpacho

25 Min