Som tum (Thai green papaya salad)

Som tum (Thai green papaya salad)

4.2 26 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

6 portions

Zutaten

Salad

green papaya cut into julienne (see Tips)
500 g
roasted salted peanuts
70 g
fresh bean sprouts
200 g
tomatoes deseeded and cut into thin strips
2
spring onions/shallots trimmed and cut into matchsticks
3
fresh Thai basil leaves, roughly chopped
1 bunch
fresh coriander leaves roughly chopped
1 bunch
fresh long red chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices
1

Dressing

fish sauce
30 g
peanut oil
30 g
soy sauce
30 g
lime juice
60 g
white sugar
2 tsp
dried chilli flakes to taste
¼ - ½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 797.5 mg

Eiweiß 5.6 g

Brennwert 725 kJ / 172.6 kcal

Fett 10.7 g

Ballaststoffe 5.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 11.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Around Asia 72 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)

2 Std. 10 Min

Mango salmon bowl

40 Min

Citrus quinoa salad with miso ginger dressing

1 Std. 15 Min

Asian cucumber salad

10 Min

Duck confit with lentil & orange salad

15 Std. 40 Min

Tom kha prawns

25 Min

Grilled tofu steaks with Asian mushrooms

2 Std. 30 Min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45 Min

Chimichurri

5 Min

Miso fish with Asian greens

24 Std. 45 Min

Sambal oelek

20 Min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30 Min