Apfeltrifle mit Brotbröseln

Name: Apfeltrifle mit Brotbröseln
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Pumpernickel; 1 TL Zimt; 110 g brauner Zucker; 6 Äpfel; 100 g Wasser; 20 g Zitronensaft; 20 - 30 g Butter; 300 g Sahne; 20 g Vanillezucker, selbst gemacht; 200 g Saure Sahne

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 8 Portionen

Zutaten

200 g Pumpernickel, in Stücken
oder 200 g Brot (z. B. Schwarzbrot), altbacken, in Stücken
1 TL Zimt
110 g brauner Zucker
6 Äpfel (z. B. Boskop), geschält, entkernt, in Stücken (ca. 650 g)
100 g Wasser
20 g Zitronensaft
20 - 30 g Butter, in Stücken
300 g Sahne
20 g Vanillezucker, selbst gemacht
200 g Saure Sahne

Nährwerte: pro 1 Portion
Brennwert: 1680 kJ / 401 kcal
Eiweiß: 4 g
Kohlenhydrate: 55 g
Fett: 20 g
gesättigte Fettsäuren: 12 g
Ballaststoffe: 5.1 g
Natrium: 191 mg