Grated Carrot Salad

Grated Carrot Salad

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

2 portions

Zutaten

carrots whole, peeled (1-2 depending on size)
300 g
shallot halved, to taste
15 g
fresh parsley leaves only
3 sprigs
sunflower oil
20 g
20 g vegetable oil
apple cider vinegar to taste
15 g
lemon juice
10 g
Dijon mustard
5 g
salt to taste
2 pinches
black pepper, ground to taste
2 pinches

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 279.7 mg

Eiweiß 1.7 g

Brennwert 820.7 kJ / 196.2 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoffe 4.6 g

gesättigte Fettsäuren 1.9 g

Kohlenhydrate 16.2 g

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