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Pasta agretti e ricotta
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 porzioni
Zutaten
-
500 g di acqua
-
200 g di agretti puliti e a pezzi (vedere consigli)
-
1 spicchio di aglio a metà, privato dell'anima
-
½ peperoncino
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 - 2 pizzichi di sale
-
150 g di ricotta fresca ben asciutta
-
320 g di pasta corta a piacere
-
Parmigiano Reggiano a scaglie (opzionale)
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
435.5 kcal /
1822.3 kJ
Eiweiß
12.9 g
Fett
15.3 g
Kohlenhydrate
65.7 g
Ballaststoffe
3.3 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Natrium
229 mg
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Italien
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