Salade de betteraves rouges au raifort

Salade de betteraves rouges au raifort

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

4 portions

Zutaten

de raifort frais fraichement pelé
30 g
de betteraves crues pelées, coupées en deux ou en quatre
500 g
500 g de betteraves, cuites, pelées, coupées en deux ou en quatre (voir conseil)
de persil frais
½ bouquet
d'huile d'olive
40 g
de vinaigre et un peu plus pour l'assaisonnement
40 g
de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
¾ de c. à café
de poivre
4 pincées

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 158 kcal / 660 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 10 g

Kohlenhydrate 12 g

Ballaststoffe 3.9 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Natrium 466 mg

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