Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Mango-passievruchttaart met bavaroiscrème

Keine Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 4 Std.

8 sneetjes

Zutaten

Kruimeldeeg

suiker
40 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes, plus extra om in te vetten
170 g
bloem
240 g
eierdooier
1
zout
2 snuifjes
vanille-extract, natuurlijk
½ tl
eiwit
1

Passievruchtensaus

passievruchten het vlees uitgehaald
8
suiker
50 g

Bavaroiscrème

volle melk
400 g
vanille-extract, natuurlijk
½ tl
eierdooiers
6
suiker
70 g
bloem
25 g
maïszetmeel
35 g

Montage

rijpe mango's maar stevig (ongeveer 300 g per mango)
3 - 4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sneetje

Natrium 79.4 mg

Eiweiß 9.4 g

Brennwert 2274.2 kJ / 543.6 kcal

Fett 23.2 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 13.3 g

Kohlenhydrate 77.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kerst menu 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Gestoofde Savooiekool op Italiaanse wijze

Keine Bewertungen

Speculoos Druiven Tiramisu

1 Std.

Crème pâtissière

15 Min

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Keine Bewertungen

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30 Min

Buikmannetjes

1 Std. 30 Min

Glutenvrije peperkoekkoekjes

2 Std. 35 Min

Kaas uilen

Keine Bewertungen

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10 Min

Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous

1 Std.

Frangipane met peer

1 Std. 30 Min

Vegan Toastjes met Geroosterde Paprika en Cashewnotenpasta

30 Min