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Steak au Poivre

Steak au Poivre
4.2 5 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 porties
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Zutaten

  • zwarte peperkorrels
    15 g
  • ossenhaas biefstuk versneden in 4 steaks
    500 - 600 g
  • runderbouillon
    60 g
  • brandy
    40 g
  • slagroom (ong. 48% vet)
    60 g
  • olijfolie
    2 el
  • boter in blokjes
    50 g
  • zout naar smaak
    1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 29 g
Brennwert 2301 kJ / 550 kcal
Fett 44 g
Ballaststoffe 1 g
Kohlenhydrate 3 g

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