Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 700 g crabs (approximately 1-2 pcs), cleaned
- 300 g prawns deveined, with shell
- 300 g lala clams cleaned
- 50 g fresh ginger thinly sliced
- 30 g Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (optional)
- 1 tsp salt adjust to taste
- 1500 g water
- 100 g dried anchovies
- 1 tsp sugar adjust to taste
- ½ tsp white pepper powder
- 200 g spinach leaves only
- 1 sprig spring onion sliced, to garnish (optional)
- 15 g wolfberries (goji) soaked, to garnish (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 491 kcal / 2053 kJ
- Eiweiß
- 69 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Ballaststoffe
- 2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4 g
- Natrium
- 3220 mg
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