Gulasch

Gulasch

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Zwiebeln halbiert (siehe Tipp)
600 g
Öl und etwas mehr zum Anbraten
60 g
Gulasch vom Rind (ca. 3 cm)
1000 g
Rotwein, trocken
100 g
Tomatenmark
60 g
Salz
2 ½ TL
Gulasch-Gewürzmischung
4 TL
Wasser
790 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Rindfleischbrühe, (für 0,5 l.)
Speisestärke
30 g

Nährwerte pro 1 Portion

Brennwert 338 kcal / 1413 kJ

Eiweiß 25 g

Fett 17 g

Kohlenhydrate 20 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 1606 mg

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