Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Erdbeer-Brownie-Kuchen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
10 Stücke
Zutaten
Brownie
-
Zartbitter-Schokolade in Stücken200 g
-
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Zucker120 g
-
Vanillezucker selbst gemacht1 geh. TL
-
Eier3
-
Salz1 Prise
-
Mehl160 g
-
Backpulver1 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zucker70 g
-
Vanillezucker selbst gemacht15 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt100 g
-
Sahnesteif5 g
-
Schmand100 g
-
Quark, 20% Fett250 g
-
weiße Schokolade in Stücken30 g
-
Pistazien, ungesalzen, geschält20 g
-
Erdbeeren geviertelt350 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
277 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
2329 kJ /
557 kcal
Fett
36 g
Ballaststoffe
3.5 g
gesättigte Fettsäuren
22 g
Kohlenhydrate
49 g
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Erdbeeren
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