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Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
2 raciones
Zutaten
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diente de ajo1
-
de cebolla25 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)5 g
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de menta fresca (solo las hojas)5 g
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tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)4 - 5
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de cuscús100 g
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de agua hirviendo120 g
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de tomates cherry en mitades100 g
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de sal3 pellizcos
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de pimienta molida3 pellizcos
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filetes de lubina2
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de aceite de oliva2 chorritos
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de limón4 rodajas
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de agua500 g
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pera sin piel ni semillas, en mitades1
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de chocolate en 2 trozos20 g
-
de ramilletes de broccolini150 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
469 kcal /
1960 kJ
Eiweiß
33.7 g
Fett
7.6 g
Kohlenhydrate
72 g
Ballaststoffe
11.3 g
gesättigte Fettsäuren
2.5 g
Natrium
355.1 mg
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