Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Bacalhau gratinado no pão da Gi Granja
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
6 doses
Zutaten
Bacalhau
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pão saloio (700 g aprox.) (ver dica)1
-
alho1 dente de
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salsa20 g
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azeite25 g
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bacon em cubos20 g
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cebola cortada em oitavos150 g
-
pimento cortado em tiras30 g
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repolho s/ núcleo duro, cortado em lâminas (1 cm aprox.)150 g
-
bacalhau demolhado e desfiado500 g
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camarão s/ casca cortado em pedaços pequenos200 g
Bechamel
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leite500 g
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farinha40 g
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manteiga20 g
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sal½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
noz-moscada1 pitada de
Ovos
-
ovos médios frios6
-
Água até atingir a marca do 1 litro
Nährwerte pro 6 doses
Brennwert
3845.9 kcal /
16091.2 kJ
Eiweiß
211 g
Fett
177.7 g
Kohlenhydrate
350.3 g
Ballaststoffe
33.6 g
gesättigte Fettsäuren
50.9 g
Natrium
7309.8 mg
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