Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

Velouté de betteraves, poireau, pommes, sarrasin et noix

3.8 12 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

450 g de betteraves crues coupées en morceaux
125 g de blanc de poireau coupé en tronçons
150 g de pommes coupées en quatre
800 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
80 g de sarrasin décortiqué
50 g de crème liquide 30-40% m.g. pour le service
50 g de mâche pour le service

50 g de roquette, pour le service
50 g de cerneaux de noix pour le service

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 570 mg

Eiweiß 12.8 g

Brennwert 1759.3 kJ / 420.5 kcal

Fett 15 g

Ballaststoffe 9.5 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 53.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Les soupes complètes 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 Min

Velouté de carottes au cheddar

50 Min

Velouté de mâche et panais

30 Min

Velouté de poireaux et pois cassés

4 Std. 15 Min

Velouté de lentilles vertes à la feta

35 Min

Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète

30 Min

Vichyssoise avec des pâtes

35 Min

Velouté de petits pois, salade, perles du japon et camembert

45 Min

Soupe de panais au pain d'épices

35 Min

Soupe de chou-fleur et pois chiches

50 Min

Soupe de tomates et haricots rouges

40 Min

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55 Min