Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g paneer cut into cubes (2 cm - see Tips)
- 4 tsp garam masala
- 2 tsp ground cumin
- 150 g doongara rice brown (see Tips)
- 1000 g water
- 90 g zucchini cut into cubes (1 cm)
- 20 g extra virgin olive oil
- 150 g onion cut into halves
- 3 cm piece fresh ginger peeled
- 2 garlic cloves
- 1 bunch fresh coriander (approx. 20 g), stems and roots, leaves reserved
- 200 g fresh baby spinach leaves
- 400 g canned chickpeas no-added salt, rinsed and drained
- 95 g natural yoghurt high protein (see Tips)
- ½ fresh long green chilli thinly sliced, to garnish
- lemon cut into cheeks
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 417.5 kcal / 1742.5 kJ
- Eiweiß
- 19.3 g
- Fett
- 17.3 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Ballaststoffe
- 10.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 7.3 g
- Natrium
- 161.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto
35 Min
Cheesy polenta with vegetable ragù
1 Std. 20 Min
Meat-free mushroom lasagne
1 Std. 30 Min
All-in-one creamy vegetable pasta (Diabetes)
40 Min
Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
25 Min
Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)
1 Std.
Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)
24 Std. 55 Min
Ras el hanout
10 Min
Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)
1 Std. 35 Min
One whole cauliflower
45 Min
Black bean chilli with guacamole and "corn chips" (Diabetes)
55 Min
Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg
30 Min