Hummus (TM5/TM6 Metric)

Hummus (TM5/TM6 Metric)

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Zubereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

12 portions

Zutaten

3 gousses d'ail
3 boîtes de pois chiches en conserve (env. 400 g ch.), égouttés (voir Conseil)
90 g de tahini
45 g d'huile d'olive vierge extra et un peu plus pour le dressage
90 g de jus de citron fraîchement pressé
1 ½ c. à thé de paprika doux en poudre et un peu plus pour le dressage
1 ½ c. à thé de sel au goût
130 g de glaçons
poivre de Cayenne moulu pour le dressage

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 537.7 mg

Eiweiß 9.2 g

Brennwert 987.1 kJ / 235.9 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoffe 7.9 g

gesättigte Fettsäuren 1.4 g

Kohlenhydrate 28.2 g

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