Chleb wiejski

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std.

17 kromek

Zutaten

300 g ziaren pszenicy
200 g wody
15 g świeżych drożdży pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży
60 g maślanki
75 g mąki pszennej chlebowej plus dodatkowa ilość do posypania
1 łyżeczki soli
½ łyżka octu balsamicznego
½ łyżeczka ekstraktu słodowego w proszku (opcjonalnie)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 145.1 mg

Eiweiß 2.8 g

Brennwert 331.3 kJ / 79.2 kcal

Fett 0.5 g

Ballaststoffe 2.5 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 16.9 g

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