Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Keine Bewertungen

Zubereitung 1 Std. 15 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

12 porties

Zutaten

Voorbereiding

rijst vermicelli noedels
100 g
warm water om te weken
geroosterde gezouten pinda's
50 g
uien
70 g
verse koriander
15 g

Gestoomde garnalen en vermicelli rijst noedels

water
500 g
gepelde rauwe garnalen vers of bevroren, ontdooid indien bevroren
500 g
zout
1 tl

Pulled pork met hoi sin pindasaus

water
200 g
pindakaas
70 g
hoi sin saus
70 g
olie
350 g
varkenshaasje in stukken (3 cm)
600 g
sinaasappelsap
30 g
sinaasappel in vieren, ongeschild
1
zout
2 tl
pimentbessen
5
verse tijm
5 takjes
koud water om te spoelen

Vinaigrette voor salade van pulled pork

witte azijn
30 g
zout
1 tl

Portie van tacos met carnitas

tortilla (± 200 g)
8
olie om te frituren
2 el
zout
½ tl
avocado (optional) in blokjes (± 1-2 cm)
1
limoenen
2
verse tomatensalsa
50 g

Portie loempia's met pulled pork

water
500 g
rijstpapier
200 g
verse muntblaadjes
20 g
groene slabladeren
200 g
wortelen in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g
komkommers in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g
rode paprika's in staafjes (± 0,5 x 5 cm)
100 g

Portie salade van pulled pork

mozzarella
200 g
groene slabladeren in stukken (2-3 cm)
200 g
zwarte bonen, gehele, uit blik uitgelekt
250 g
tomaten in blokjes (± 2 cm)
2
zoete maïskorrels uit blik, uitgelekt
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 1434.6 mg

Eiweiß 29.7 g

Brennwert 2819.1 kJ / 673.8 kcal

Fett 44.5 g

Ballaststoffe 6.4 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 42.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lunch box 12 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Kimchi mac&cheese

Kimchi mac&cheese

50min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

Gestoomde kipfilet met citroenaroma

1h 15min

Rucola taart

Rucola taart

Nessuna valutazione

Lam in korst op Italiaanse wijze

Lam in korst op Italiaanse wijze

5h

Chorizo Quiche

Chorizo Quiche

2h 30min

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25min

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Pittige udon noedles met tempé (Matthew Kenney)

Nessuna valutazione

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Meal Prep - Spinazie | Spinazie en skyr plukbrood, fruit smoothie en mini cheesecakes in potjes

Nessuna valutazione

Miso carbonara udon noedels

Miso carbonara udon noedels

25min

Zalmtartaar

Zalmtartaar

10min

Bananenbrood

Bananenbrood

1h 50min