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Lasaña de champiñones
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
8 raciones
Zutaten
Relleno
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de setas deshidratadas (boletus, sitake, rebozuelo, etc.)60 g
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agua caliente para hidratar
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de queso parmesano en trozos de 2 cm200 g
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de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
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diente de ajo1
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de aceite de oliva30 g
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de champiñones frescos laminados650 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta negra molida1 pellizco
Salsa bechamel
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de leche entera1500 g
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de mantequilla en trozos120 g
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de harina de trigo120 g
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de sal1 ½ cucharaditas
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de pimienta negra molida3 pellizcos
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de nuez moscada molida (optional)3 pellizcos
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placas de lasaña secas precocidas12 - 15
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
686 kcal /
2872 kJ
Eiweiß
28 g
Fett
34 g
Kohlenhydrate
69.5 g
Ballaststoffe
3.9 g
gesättigte Fettsäuren
18.8 g
Natrium
1179.3 mg
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Revista Thermomix nº 169
35 Rezepte
Spanien
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