Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lamb Moussaka
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
8 portions
Zutaten
Eggplant and mince layers
-
water900 g
-
eggplant (approx. 1.5), cut into round slices (0.5 cm)750 g
-
sea salt2 ½ tsp
-
olive oil plus extra for greasing30 g
-
brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
-
red wine30 g
-
canned chopped tomatoes400 g
-
tomato paste1 tbsp
-
ground black pepper½ tsp
-
ground cloves¼ tsp
-
ground cinnamon1 tsp
-
lamb mince broken into pieces1000 g
Béchamel topping
-
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)170 g
-
unsalted butter40 g
-
plain flour40 g
-
full cream milk500 g
-
sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1150 mg
Eiweiß
38.6 g
Brennwert
2159 kJ /
514 kcal
Fett
34 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
15.3 g
Kohlenhydrate
12.7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Lamb and feta meatballs
30 Min
Lamb spezzatino
1 Std. 45 Min
Pork and apple cider stew
1 Std. 40 Min
Chicken cacciatore
50 Min
Cauliflower gratin
1 Std.
Beef cobbler with polenta dumplings
1 Std. 30 Min
Chicken and mushroom lasagne
1 Std. 55 Min
Lamb with pumpkin and lentils
50 Min
Fish pie with mashed potato topping
2 Std.
Spiced lamb pie
40 Min
Beef ragu
1 Std. 25 Min
Paprika chicken with sour cream sauce
1 Std. 15 Min