Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm)
- 600 g water
- 250 g lamb cut into cubes
- 4 tsp dried oregano
- 80 g olive oil
- 1 pinch sea salt plus extra to taste
- 1 pinch ground black pepper plus extra to taste
- 2 garlic cloves
- 2 carrots cut into pieces
- 2 celery stalks trimmed and cut into pieces
- 4 spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
- 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 60 g tomato passata
- 20 g Worcestershire sauce
- 800 g canned butter beans (2 cans), rinsed and drained
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1284.2 kcal / 5373.2 kJ
- Eiweiß
- 57.4 g
- Fett
- 75.7 g
- Kohlenhydrate
- 97.8 g
- Ballaststoffe
- 24.3 g
- gesättigte Fettsäuren
- 21.3 g
- Natrium
- 641.3 mg
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