Sweet and sour meatballs with vegetables

Sweet and sour meatballs with vegetables

3.8 75 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

olive oil for greasing
pork fillet cut into cubes (3 cm), slightly frozen
500 g
ground ginger
¼ tsp
ground coriander
¼ tsp
sea salt
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
sesame oil
1 tsp
cornflour
3 tbsp
soy sauce
4 tbsp
egg yolk
1
brown onion cut into pieces (4 cm)
1
green capsicum deseeded and cut into pieces (4 cm)
1
red capsicum deseeded and cut into pieces (4 cm)
1
carrots cut into matchsticks
2
canned bamboo shoots (optional) drained
220 g
canned pineapple pieces in natural juice drained, juice reserved
820 g
white wine vinegar
2 tbsp
tomato passata (purée)
50 g
sherry
100 g
soft brown sugar
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1780.9 mg

Eiweiß 33 g

Brennwert 1637 kJ / 390 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 6.5 g

gesättigte Fettsäuren 1.7 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Everyday cooking for Thermomix families 114 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Caribbean stew and steamed rice cups

9h 15min

Meatloaf

1h 20min

Thai beef salad with noodles

1h

Bubble and squeak soup

35min

Chicken and capsicum souvlaki with rice

1h 5min

Honey lime chicken supremes with Mango chutney

1h 15min

Rogan josh

1h 35min

Beef goulash with dumplings

1h 45min

Lamb and barley soup

50min

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50min

Beef and pepper ragu

2h 15min

Salami, pea and corn fritters

40min