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Courgette en garnalen beignets met yoghurt
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
4 porties
Zutaten
-
courgettes in stukken500 g
-
verse peterselie en iets meer als afwerking½ bos
-
gepelde garnalen (klein)200 g
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eieren2
-
paneermeel (zie tip)50 g
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geraspte citroenschil1 tl
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zout½ tl
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gemalen peper¼ tl
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olie om te frituren
-
Griekse yoghurt om op te dienen200 g
-
vers geperst citroensap om te besprenkelen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portie
Natrium
730 mg
Eiweiß
17.3 g
Brennwert
754 kJ /
180.2 kcal
Fett
3.7 g
Ballaststoffe
2.1 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Kohlenhydrate
19.8 g
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Aan tafel in 30 minuten
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