Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită, tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi, descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 2504.2 kJ / 596.2 kcal
- Eiweiß
- 37.5 g
- Kohlenhydrate
- 69.6 g
- Fett
- 14.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.9 g
- Ballaststoffe
- 20.6 g
- Natrium
- 481.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tort cu mascarpone și ciocolată
2h
Unt din nuci
Keine Bewertungen
Supă de ghimbir, morcovi și curry
50 min
Supă de cartof dulce și dovlecel
25 min
Supă de spanac, năut și cartofi noi
35 min
Punch cu mere și portocale
Keine Bewertungen
Mușchi de vită cu unt Café de Paris
Keine Bewertungen
Suc de rucola și năsturel
Keine Bewertungen
Pâine de soia cu semințe
Keine Bewertungen
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1 Std. 5 Min
Sandviciuri calde, cu brânză și ciuperci
2 Std. 10 Min
Terci din lapte, mei și banană (7-9 luni)
15 Min