Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3000 - 4000 g dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
- 1 lingură unt, nesărat sau sărat
- 1 lingură zahăr brun
- ½ linguriță sare de mare
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 700 g ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
- 50 g făină
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
- 2 căței de usturoi
- 1 fir rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
- 4 frunze de salvie, proaspătă
- 20 g ulei vegetal
- 1 lingură concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
- 130 g vin roșu
- 40 g pastă de roșii
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 foaie de dafin, uscată
- 200 g cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
- 1 morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Brennwert
- 596.2 kcal / 2504.2 kJ
- Eiweiß
- 37.5 g
- Fett
- 14.7 g
- Kohlenhydrate
- 69.6 g
- Ballaststoffe
- 20.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.9 g
- Natrium
- 481.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Sos Butterscotch
Keine Bewertungen
Unt cu VEGEMITE® și brânză
Keine Bewertungen
Plăcintă în straturi cu carne și cartofi (Pâté de pommes de terre du Limousin)
50 Min
Chebureci ucraineni
Keine Bewertungen
Risotto
40 Min
Frigărui tricolore cu somon
30 Min
Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki
8 Std. 30 Min
Supă de dovleac, Pește cu orez și legume, Crumble cu mere și pere
1 Std.
Ardei umpluți, cu orez și sos de roșii
1 Std.
Pui și ciuperci în sos de vin roșu
45 Min
Borș ucrainean cu sfeclă roșie
25 Min
Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)
1 Std. 15 Min