Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 porții

Zutaten

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 481.1 mg

Eiweiß 37.5 g

Brennwert 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 20.6 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 69.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hrană pentru trup și suflet 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

Pește în sos dulce-acrișor, cu orez

1 Std. 5 Min

Caserolă cu rață și legume

Caserolă cu rață și legume

1 Std.

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie

Keine Bewertungen

Paste cu carne de porc și fasole

Paste cu carne de porc și fasole

Keine Bewertungen

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Midii in zeamă de turmeric și ghimbir

Keine Bewertungen

Pollock cu crustă de cartofi și dovleac

Pollock cu crustă de cartofi și dovleac

1 Std.

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

35 Min

Clătite cu două feluri de umplutură

Clătite cu două feluri de umplutură

40 Min

Spanac cu brânză la cuptor

Spanac cu brânză la cuptor

9 Std. 45 Min

Tartă cu mere

Tartă cu mere

1 Std.

Felie de somon afumat

Felie de somon afumat

2 Std. 40 Min

Somon în crustă cu risotto de lămâie

Somon în crustă cu risotto de lămâie

45 Min