Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 3 Std.

6 porții

Zutaten

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 481.1 mg

Eiweiß 37.5 g

Brennwert 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Fett 14.7 g

Ballaststoffe 20.6 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 69.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Hrană pentru trup și suflet 10 Rezepte
tmde.general.market.romania

Das könnte dir auch gefallen

Scones cu dovleac

25 Min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2 Std.

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1 Std. 50 Min

Smoothie de pepene galben, la bol

50 Min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1 Std. 30 Min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Keine Bewertungen

Panzanella de iarnă

40 Min

Caldeirada (Tocană de pește)

45 Min

Quiche cu mazăre

1 Std.

Fulgi de ovăz cu mere coapte

1 Std.

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1 Std.

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10 Min