Café Latte-Tiramisu mit Pistazienkrokant

Café Latte-Tiramisu mit Pistazienkrokant

4.0 4 Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 Portionen

Zutaten

Spongecake

Eier (Größe M)
4
Zucker
80 g
Vanillezucker
1 ½ TL
Salz
1 Prise
Weizenmehl, universal
80 g
Maisstärke
15 g

Milchcreme

Vollmilch
330 g
Zucker
65 g
Maisstärke
45 g
Vanillezucker
2 ½ TL
Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt
330 g

Fertigstellung

Zucker
65 g
Pistazien, gehackt
65 g
Kaffee, aufgebrüht
200 g
Rum (optional)
1 ½ TL
Zitronenschalenzesten
2 ½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 9 g

Brennwert 1835 kJ / 438 kcal

Fett 24 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 46 g

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