Apfel-Nuss-Torte

Apfel-Nuss-Torte

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Zubereitung 1 Std. 25 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

12 Stücke

Zutaten

Brandteig

Wasser
150 g
Butter in Stücken
80 g
Salz
1 Prise
Zucker
2 TL
Mehl
120 g
Eier
3

Füllung

Äpfel geschält, geviertelt und entkernt, in Scheiben (2-3 mm)
500 g
Zitronensaft
30 g
Haselnüsse
30 g
trockener Weißwein (z.B. Riesling)
350 g
Zucker
90 g
Vanillepuddingpulver
1 Pck.
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
330 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 EL
Sahnesteif
1 Pck.
Puderzucker
2 EL

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 4 g

Brennwert 1335 kJ / 318 kcal

Fett 18 g

Kohlenhydrate 31 g

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