Bolo do caco

Bolo do caco

4.7 6 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
16 pezzi

Zutaten

  • di acqua
    710 g
  • di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)
    350 g
  • di lievito di birra fresco
    25 g
  • di farina tipo 0 + q.b.
    500 g
  • di sale
    10 g
Farcitura
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    1 mazzetto
  • spicchio di aglio privato dell'anima
    1
  • di sale
    1 pizzico
  • di burro
    50 g

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 149.1 kcal / 623.8 kJ
Eiweiß 4.1 g
Fett 3.1 g
Kohlenhydrate 27.8 g
Ballaststoffe 1.3 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Natrium 248.2 mg

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