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Bolo do caco
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
16 pezzi
Zutaten
-
di acqua710 g
-
di patate americane dolci a fette sottili (peso netto senza scarti)350 g
-
di lievito di birra fresco25 g
-
di farina tipo 0 + q.b.500 g
-
di sale10 g
Farcitura
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
spicchio di aglio privato dell'anima1
-
di sale1 pizzico
-
di burro50 g
Nährwerte pro 1 pezzo
Brennwert
149.1 kcal /
623.8 kJ
Eiweiß
4.1 g
Fett
3.1 g
Kohlenhydrate
27.8 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Natrium
248.2 mg
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Italien
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