Croissant (vegan)

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

12 pezzi

Zutaten

di scorza di arancia (senza la parte bianca)
25 g
di zucchero grezzo + q.b.
70 g
di acqua
180 g
di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g
di farina di forza (12% di proteine) + q.b.
380 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di estratto di vaniglia naturale
1 cucchiaino
bevanda a base di soia q.b.

bevanda vegetale, qualsiasi tipo, q.b.

Nährwerte pro 1 pezzo

Brennwert 171.7 kcal / 718.3 kJ

Eiweiß 4.2 g

Fett 3.9 g

Kohlenhydrate 29.6 g

Ballaststoffe 1.2 g

gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Natrium 3.5 mg

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