Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Kuzi Ayam (Kelantanese Chicken Curry)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
5 portions
Zutaten
-
whole chicken legs with bone, skinless and cut in pieces (5 cm)1000 g
-
salt2 tsp
-
garlic cloves3
-
fresh ginger peeled15 g
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fried shallots homemade (see tips)150 g
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ghee40 g
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ground coriander1 tbsp
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ground fennel1 tsp
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ground cumin1 tsp
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ground cinnamon¼ tsp
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white pepper powder½ tsp
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evaporated milk100 g
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tomato purée (see tips)100 g
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tomato ketchup60 g
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water400 g
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almond flakes toasted40 g
-
golden raisins fried60 g
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
458 kcal /
1918 kJ
Eiweiß
43 g
Fett
22 g
Kohlenhydrate
25 g
Ballaststoffe
4 g
gesättigte Fettsäuren
7 g
Natrium
740 mg
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