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Curry Mee
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
8 portions
Zutaten
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shallots50 g
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garlic cloves4
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fresh ginger20 g
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fresh lemongrass white part only1 stalk
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meat curry powder20 g
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cooking oil80 g
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water550 g
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coconut milk500 g
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chicken thigh, boneless and skinless cut in small pieces500 g
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fried tofu cut in halves70 g
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fish cakes cut in small pieces150 g
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salt2 tsp
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yellow noodles rinsed900 g
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long beans cut in 3 cm length300 g
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cockles (optional) blanched30 g
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hard-boiled eggs cut in halves3
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red chillies thinly sliced2
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fried shallots20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1636 mg
Eiweiß
36 g
Brennwert
3614 kJ /
864 kcal
Fett
42 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
21 g
Kohlenhydrate
97 g
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