Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 55 Min

4 portions

Zutaten

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1363 kJ / 325 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 51 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Croissants au beurre

16 Std. 15 Min

Craquelins bretons

1 Std. 10 Min

Chocolat liégeois

12 Std. 15 Min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35 Min

Gâche vendéenne

12 Std. 55 Min

Petites gâches au chocolat au lait

15 Std. 10 Min

Brioche Nanterre

4 Std. 15 Min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 Std.

Brioche butchy à partager

3 Std. 50 Min

Brioche à la mie filante

3 Std. 30 Min

Petites chouquettes

40 Min

Chocolat liégeois

4 Std. 30 Min