Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

Courgette en tonijn terrine - Tagliatelle van paprika

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porties

Zutaten

Courgette en tonijn terrine

Parmezaanse kaas in stukken
80 g
tonijn, uit blik (natuur)
280 g
teentjes knoflook
2
verse munt
4 takjes
courgettes in dunne plakjes
800 g
olijfolie
20 g
eieren
3
paneermeel
50 g
gemengde peperkorrels
2 snuifjes
water
800 g

De tomatensaus

teentjes knoflook
3
olijfolie
20 g
verse basilicum
10 g
tomaten in achtsten
500 g
zout
3 snuifjes
gemalen witte peper
3 snuifjes

Tagliatelle van paprika en geit

uien gehalveerd
120 g
olijfolie
10 g
water
1230 g
zout
1 snuifje
gemengde peperkorrels
1 snuifje
verse koriander
2 takjes
gele paprika in repen
300 g
rode paprika in repen
300 g
groentenbouillon
1 kubus
verse ei pasta, type tagliatelle
300 g
zout
1 tl
geitenkaas in schijfjes (2 mm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2668.5 mg

Eiweiß 56.3 g

Brennwert 3990.3 kJ / 951.5 kcal

Fett 39.5 g

Ballaststoffe 13.3 g

gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 86 g

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