Frische Tomatensuppe

Name: Frische Tomatensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 30 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 15 g Rotwein; 35 g Tomatenmark; 270 g Tomaten; ½ TL Zucker; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer; ½ TL Basilikum, getrocknet; ¼ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ geh. TL Oregano, getrocknet; 100 g Wasser; 35 g Sahne

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebel
30 g
Knoblauchzehe klein
1
Olivenöl
20 g
Rotwein trocken
15 g
Tomatenmark
35 g
Tomaten in Stücken (4 cm)
270 g
Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
1 Prise
Basilikum, getrocknet
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¼ TL
¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Oregano, getrocknet
¼ geh. TL
Wasser
100 g
Sahne
35 g