Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Frühlingszwiebeln, davon 2 in Stücken und 1 in schrägen Ringen (2 mm)
- 1 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
- 2 TL Paprika edelsüß
- ¾ TL Kurkuma
- ¾ TL Koriander
- 30 g Butter
- 600 g Kürbisfleisch, in Stücken
- 700 g Wasser
- 30 g Tomatenmark
-
1 ½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 200 g Sahne
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 746 kJ / 178 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 7 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoffe
- 2.5 g
Alternative Rezepte
Zucchinisuppe mit Minze
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Kürbissuppe mit Kokosmilch
35min
Kürbis-Kokos-Suppe
35min
Orientalische Möhren-Kokos-Suppe
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Kartoffelsuppe
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Kürbis-Brokkoli-Gemüse
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Süßkartoffel-Möhren-Suppe
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Zucchinisuppe
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Brokkoli-Apfel-Suppe
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Rote-Bete-Suppe
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Süßkartoffel-Kürbis-Suppe mit Kräutercroûtons
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Möhren-Kürbissuppe mit Parmesanchips
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