Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Mușchi de vită cu unt Café de Paris

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

6 porții

Zutaten

capere în oțet
1 linguriță
pătrunjel verde doar frunzele
2 fire
mărar proaspăt doar frunzele
1 fir
cățel de usturoi
1
fileuri de anchois conservat în ulei
2
lămâie doar coaja, fără pielițe albe, plus 2 lingurițe zeamă
½ linguriță
unt sărat înmuiat
130 g
sos de roșii
1 linguriță
muștar de Dijon
1 linguriță
brandy
1 linguriță
vin de Madeira (vezi recomandări)
1 linguriță
sos Worcestershire
½ linguriță
boia de ardei, dulce
¼ linguriță
pudră de curry
¼ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
½ linguriță
ulei de măsline pentru uns
sare pentru asezonat
mușchi de vită (aprox. 200 g fiecare - vezi recomandări)
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porție

Eiweiß 45.2 g

Brennwert 1963.4 kJ / 464.6 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoffe 0.4 g

Kohlenhydrate 0.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sărbătorim vara 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Cupe cu budincă de mentă și ciocolată

2 Std. 50 Min

Salată de sfeclă roșie

15 Min

Salată de radicchio cu arpacaș și linte

1 Std. 25 Min

Sos curry pentru cartofi prăjiți

25 Min

Sparanghel sous-vide

50 Min

Crevete proaspete sous-vide

Keine Bewertungen

Bastonașe de morcovi prăjite (stir-fried) (400 g)

20 Min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Keine Bewertungen

Cuiburi de spaghetti cu chifteluțe de linte

1 Std. 5 Min

Tagliatelle cu busuioc, cu sos de măsline și roșii

1 Std. 25 Min

Bastonașe din legume cu sos și chifle de pâine din făină integrală

1 Std. 10 Min

Bolul cu ton și avocado

45 Min