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Vellutata di cavolo cappuccio rosso
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 50 Min
4 porzioni
Zutaten
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di scalogno a pezzi (2-3 cm)30 g
-
di cavolo rosso a pezzi, + q.b. per guarnire500 g
-
di acqua600 g
-
di dado per brodo vegetale Bimby1 cucchiaio
-
di pepe macinato fresco1 pizzico
-
di panna da cucina50 g
-
di succo di limone, spremuto fresco15 g
Nährwerte pro 1 porzione
Brennwert
138.5 kcal /
579.3 kJ
Eiweiß
3.2 g
Fett
12 g
Kohlenhydrate
4.6 g
Ballaststoffe
1.5 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Natrium
8.3 mg
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