Auberginen Aufstrich
TM6 TM5

Auberginen Aufstrich

4.4 (24 Bewertungen)

Zutaten

  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 90 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft, in Stücken
  • 300 g Aubergine, in Stücken
  • 30 g Olivenöl
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 1 EL Basilikum, getrocknet
  • 1 TL Oregano, getrocknet
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Prise Zucker
  • 1 - 2 Prisen Chiliflocken, nach Geschmack (optional)

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
428 kJ / 103 kcal
Eiweiß
0.5 g
Kohlenhydrate
2 g
Fett
10 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Ballaststoffe
0.8 g
Natrium
131 mg

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