Veganer Peperoni-Cashew-Aufstrich auf getoastetem Brot

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

300 g

Zutaten

Cashewkerne, roh
80 g
80 g Mandeln, enthäutet
Knoblauchzehe klein
1
gegrillte Peperoni in Öl, abgetropft
100 g
Olivenöl
30 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
120 g
Paprikapulver edelsüss
2 EL
Salz
1 TL
Brot getoastet
10 - 12 Scheiben

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 1422 mg

Eiweiß 22.9 g

Brennwert 2706.4 kJ / 646.8 kcal

Fett 26.9 g

Ballaststoffe 12.3 g

gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 86.8 g

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