Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Sommerfrüchte-Crumble mit Vanillesauce
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Portionen
Zutaten
Füllung
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Erdbeeren halbiert200 g
-
Mandellikör (optional)50 g
-
Äpfel geschält, entkernt, in Stücken (2 cm)200 g
-
Brombeeren (siehe Tipp)200 g
-
Zucker100 g
Streusel
-
Haselnüsse, mit oder ohne Haut50 g
-
Mandeln, ganz, ungeschält50 g
-
Weissmehl100 g
-
Haferflocken50 g
-
Zucker90 g
-
Butter in Stücken100 g
Vanillesauce (Crème anglaise)
-
Wasser1000 g
-
Crème fraîche270 - 290 g
-
Vollmilch230 g
-
Eier3
-
Zucker75 g
-
Vanilleextrakt1 ½ TL
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
71 mg
Eiweiß
2 g
Brennwert
613 kJ /
147 kcal
Fett
10 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
12 g
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