Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Waadtländer Rösti à la Papet Vaudois
Zubereitung 40 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Kartoffeln, festkochend gekocht & geschält, vom Vortag1000 g
-
Bratbutter3 EL
-
Salz2 ¼ TL
-
pflanzliches Öl20 g
-
Lauch in Scheiben (ca. 1 cm)350 g
-
Vollrahm150 g
-
Maisstärke (z. B. Maizena)15 g
-
Wasser, heiss100 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 4 Portionen
Natrium
3684.5 mg
Eiweiß
29.8 g
Brennwert
8632.6 kJ /
2063.2 kcal
Fett
116.3 g
Ballaststoffe
29.3 g
gesättigte Fettsäuren
61.2 g
Kohlenhydrate
240.4 g
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