Vegan Orange and Coconut Cake

Vegan Orange and Coconut Cake

3.3 7 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

20 slices

Zutaten

Sponge

plain flour plus extra for dusting
675 g
caster sugar
450 g
vanilla sugar
3 Tbsp
baking powder
3 tsp
bicarbonate of soda
1 ½ tsp
orange zest finely grated
2 Tbsp
sunflower oil
150 g
sparkling mineral water
600 g
orange juice, freshly squeezed
150 g

Orange Cream

orange juice, freshly squeezed
160 g
cornflour
50 g
coconut milk
400 g
cinnamon stick
1
orange peel
5 g
sugar
60 g

Frosting

vegan margarine
210 g
icing sugar
250 g
natural vanilla extract
3 Tbsp
fine sea salt
1 pinch

Assembly

desiccated coconut
100 g
oranges peeled, thinly sliced, for decorating
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 245 mg

Eiweiß 4.8 g

Brennwert 2177.4 kJ / 520.4 kcal

Fett 22.2 g

Ballaststoffe 2.4 g

gesättigte Fettsäuren 8.9 g

Kohlenhydrate 73.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Free From 76 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Chocolate Jaffa Cake (Gluten Free)

2 Std. 50 Min

Gluten-free Vegan Lasagne

2 Std. 20 Min

White Chocolate Mousse with Aquafaba

3 Std. 30 Min

Cardamom And Lime Syrup Cake

1 Std. 35 Min

Cinnamon Rice Pudding Cake

5 Std.

Vegan Coconut Cake

50 Min

Glamorgan Sausages

50 Min

Vegan Brioche with Dried Fruit and Nuts

2 Std. 15 Min

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2 Std. 5 Min

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1 Std. 30 Min

Vegan Mushroom Masala with Chilli and Turmeric

25 Min

Vegan Lentil Lasagne

2 Std. 20 Min