Kompatible Versionen
Coconut-Lime Rice Pudding With Caramelised Pineapple
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rice pudding
- 1 lime, zest only, no white pith
- 60 g caster sugar
- 200 g risotto rice
- 400 g coconut milk
- 380 - 400 g whole milk
- 2 medium eggs
- 20 g lime juice, (approx. 1 lime)
Caramelised pineapple
- 30 g unsalted butter
-
½
fresh pineapple (approx. 400 g), flesh only, core removed and cut in wedges (1-2 cm)
oder 440 g tinned pineapple slices, in juice - 2 Tbsp pecan nuts (optional)
- 3 Tbsp dark brown sugar
- ½ tsp mixed spice
- 2 Tbsp water
- 20 - 40 g desiccated coconut, toasted
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 2028 kJ / 483 kcal
- Eiweiß
- 9.1 g
- Kohlenhydrate
- 54 g
- Fett
- 26 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pumpkin, Coconut and Orange Cake
1h 5min
Apple Crumble Cake
1h 10min
Classic Banana Bread
1h 25min
Plum and Almond Traybake
1h 5min
Maple, Pecan and Banana Bread
1hod. 30min
Strawberry, Banana and Chia Seed Breakfast Loaf
1 Std. 35 Min
Polenta Mandarin and Almond Cake
2h 35 min
Rhubarb, Orange and Almond Cake
1hod. 30min
Pear Pastry with Cream Cheese
50 Min
Pumpkin and Apple Sponge Cake with Oats and Raisins
4h 20 min
Avocado Lime Cheesecake (No Added Sugar)
2h 30min
Vanilla Panna Cotta with Rhubarb Compote and a Ginger Crumb
6 Std. 25 Min