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Potato, Bacon and Cheese Tortilla

Potato, Bacon and Cheese Tortilla
3.7 28 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
10 portions
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Zutaten

  • floury potatoes (e.g. Maris Piper), peeled, cut in pieces (approx. 3 cm)
    600 g
  • water
    700 g
  • onions quartered
    200 g
  • olive oil
    300 g
  • medium eggs
    8
  • baking powder
    15 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • garlic clove finely chopped
    1
  • bacon lardons to taste
    100 - 120 g
  • mozzarella grated
    150 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 13.4 g
Brennwert 1360 kJ / 325 kcal
Fett 25.1 g
Ballaststoffe 1.5 g
Kohlenhydrate 11.3 g

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