Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Miso Whitefish with Green Beans and Chickpea Purée
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
4 portions
Zutaten
-
miso50 g
-
sugar30 g
-
mirinhoney1 Tbsp
-
sakewhite wine2 Tbsp
-
soy sauce1 Tbsp
-
sesame oil4 Tbsp
-
white fish fillets, skinless (approx. 200 g each)4
-
vegetable oil plus extra for greasing30 g
-
200 g fresh mushrooms, sliced (1 cm)fresh shiitake mushrooms sliced (1 cm)200 g
-
tinned chickpeas drained (approx. 500 g drained chickpeas)800 g
-
water300 g
-
salt½ tsp
-
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
-
green beans300 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1628.6 mg
Eiweiß
46.3 g
Brennwert
2663 kJ /
636.5 kcal
Fett
29 g
Ballaststoffe
12.9 g
gesättigte Fettsäuren
4 g
Kohlenhydrate
51.6 g
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