Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g unsalted butter, plus extra for greasing
- 120 g asparagus, woody ends removed
- 1 bunch fresh chives (approx. 5 g), cut in lengths (2 cm)
- 1 Tbsp lemon juice
- 30 g milk
- 8 medium eggs
- ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 80 g smoked salmon, cut in thin strips
- 600 g water, for steaming
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 956 kJ / 229 kcal
- Eiweiß
- 18.8 g
- Kohlenhydrate
- 1.1 g
- Fett
- 16.6 g
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