Canarian Potatoes with Red and Green Sauce

Canarian Potatoes with Red and Green Sauce

4.3 3 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

Red sauce

extra virgin olive oil
200 g
rusk cut in small pieces
80 g
red capsicums cut in pieces
2
garlic cloves
10 g
red wine vinegar
15 g
water
100 g
ground black pepper
1 tsp
salt
2 tsp

Green sauce

fresh coriander leaves plus extra for garnishing
200 g
green capsicums cut in pieces
2
garlic cloves
15 g
water
100 g
salt
1 ½ tsp
extra virgin olive oil
100 g
white wine vinegar
10 g

Mini potatoes

baby potatoes with skin
500 g
water
600 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 2 g

Brennwert 1446 kJ / 345 kcal

Fett 30 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 16 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

World Cuisine by Chef Koen Vessies 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Vegetarian chilli

1 Std. 5 Min

Curry potato soup

35 Min

Butternut Queso (Matthew Kenney)

5 Std. 15 Min

Spaghetti Vongole

40 Min

Vegan Pistachio and Cardamom Ice Cream

12 Std. 20 Min

Black-eyed Bean Stew with Vegetables

2 Std. 10 Min

Swiss Chard, Chickpea and Tamarind Stew

45 Min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 Min

Goat's Cheese Eggs with Watercress and Beetroot

30 Min

Turkish eggs (Cilbir) on Greek yoghurt, served with toast and green salad

30 Min

Moroccan-style Baked Fish Tagine with Date Couscous

1 Std.

Nigerian-style Grilled Fish with Rice and Tomato Salad

45 Min