Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std.

8 portions

Zutaten

La pâte à tarte

de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
150 g
de beurre en morceaux
75 g
de sel
1 pincée
d'eau
50 g

La garniture

d'oignons coupés en deux
100 g
de persil plat frais
4 brins
de jambon fumé
150 g
d'échine de porc, désossée détaillée en dés
700 g
oeuf
1
de cognac
30 g
de poivre moulu
1 c. à café rase
de sel
15 g
oeufs cuits durs
6

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 491 kcal / 2052 kJ

Eiweiß 36.5 g

Fett 31.1 g

Kohlenhydrate 15.1 g

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