Rabarbertaart

De bakvorm

• ½ el zachte boter om in te vetten

De taart

• 150 g hazelnoten
• 100 g suiker
• 200 g bloem en iets meer om te bewerken
• 80 g boter in stukken (2 cm)
• 60 g water
• ¼ tl zout
• 500 g rabarber geschild, indien nodig in de lengte gesneden (8 cm)
• 240 g room, 25% v.g
• 2 eieren
• 20 g maïzena (zetmeel)